Budín de banana y avena
Budín húmedo para aprovechar las bananas maduras. Rinde para toda la semana de meriendas.
55 min · 8 porciones · necesita Horno
Ingredientes
- 3.0 u banana
- 2.0 u huevo
- 100 g avena
- 120 g harina de trigo
- 100 g azúcar
- 80 ml aceite de girasol
- 10 g polvo de hornear
- 5 ml esencia de vainilla
- 2 g canela molida (opcional)
Pasos
- Prendé el horno a 180 °C y aceitá un molde de budín.
- Pisá las bananas y mezclalas con los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla.
- Agregá la harina, la avena, el polvo de hornear y la canela, y uní sin batir de más.
- Volcá en el molde.
- Horneá 40 a 45 minutos, hasta que un palillo salga seco.
- Dejá enfriar antes de cortar.