Pechugas rellenas de espinaca y queso
Pechugas arrolladas con espinaca y mozzarella al horno. Jugosas, proteicas y sin harinas.
40 min · 4 porciones · necesita Horno
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo
- 200 g espinaca
- 150 g mozzarella
- 2.0 u ajo
- 30 ml aceite de oliva
- 3 g pimentón
- 5 g sal fina
- 1 g pimienta negra
Pasos
- Prendé el horno a 200 °C.
- Saltá la espinaca con el ajo picado en un poco de aceite hasta que se achique.
- Abrí las pechugas tipo libro y salpimentalas.
- Rellená con espinaca y mozzarella, enrollá y cerrá con palillos.
- Untá por fuera con aceite y pimentón, y horneá 25 minutos.
- Dejá reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.