Zapallitos rellenos
Zapallitos redondos rellenos con su pulpa, choclo y queso, gratinados. Vegetarianos y caseros.
50 min · 4 porciones · necesita Horno
Ingredientes
- 600 g zapallito
- 150 g cebolla
- 300 g choclo cremoso
- 1.0 u huevo
- 150 g queso cremoso
- 40 g queso rallado
- 15 ml aceite de girasol
- 4 g sal fina
- 1 g nuez moscada
Pasos
- Herví los zapallitos enteros 8 minutos, cortalos al medio y ahuecalos.
- Rehogá la cebolla picada con la pulpa de los zapallitos en aceite.
- Mezclá con el choclo cremoso, el huevo, el cremoso en cubitos, sal y nuez moscada.
- Rellená las mitades y espolvoreá con queso rallado.
- Gratiná a 200 °C unos 20 minutos.