Pizza casera de muzzarella
Masa casera esponjosa con salsa de tomate y mucha muzza. Viernes a la noche resuelto.
90 min · 4 porciones · necesita Horno
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 7 g levadura seca
- 40 ml aceite de oliva
- 300 g puré de tomate
- 400 g mozzarella
- 3 g condimento para pizza
- 80 g aceituna verde (opcional)
- 10 g sal fina
Pasos
- Mezclá la harina, la levadura, la sal, la mitad del aceite y 300 ml de agua tibia; amasá 10 minutos.
- Dejá levar tapado 1 hora en un lugar tibio.
- Condimentá el puré de tomate con el condimento para pizza y el resto del aceite.
- Estirá la masa en dos pizzeras aceitadas y cubrí con la salsa.
- Horneá 12 minutos a 220 °C.
- Sumá la mozzarella y las aceitunas, y horneá 8 minutos más hasta que se derrita.