Ensalada de pollo, palta y huevo
Ensalada completa con pollo, palta, huevo duro y hojas verdes. Una comida en un bowl.
25 min · 2 porciones
Ingredientes
- 350 g pechuga de pollo
- 200 g palta
- 2.0 u huevo
- 1.0 u lechuga
- 150 g tomate cherry
- 30 ml aceite de oliva
- 100 g limón
- 3 g sal fina
- 1 g pimienta negra
Pasos
- Herví los huevos 10 minutos, enfrialos y cortalos en cuartos.
- Salpimentá el pollo y cocinalo a la plancha 5 minutos por lado; cortalo en tiras.
- Lavá la lechuga y cortala; partí los cherry al medio y la palta en cubos.
- Armá los bowls con las hojas, el pollo, el huevo, la palta y los tomates.
- Aliñá con aceite, limón, sal y pimienta.