Ñoquis con salsa filetto
Ñoquis caseros con premezcla y una salsa de tomate fresca. Perfectos para el 29.
45 min · 4 porciones
Ingredientes
- 500 g premezcla para ñoquis
- 1.0 u huevo
- 800 g tomate pelado en lata
- 3.0 u ajo
- 0.1 u albahaca
- 40 ml aceite de oliva
- 40 g queso rallado (opcional)
- 6 g sal fina
Pasos
- Prepará la masa de ñoquis según el paquete, sumando el huevo.
- Armá cilindros, cortá trocitos de 2 cm y pasalos por un tenedor enharinado.
- Dorá el ajo en láminas con el aceite, sumá los tomates pisados y sal, y cociná 15 minutos.
- Herví los ñoquis en agua con sal y sacalos cuando suban a la superficie.
- Mezclá con la salsa, la albahaca y serví con queso rallado.